Okuduğum
Tarif: Şekersiz Lavantalı Pembe Limonata

Tarif: Şekersiz Lavantalı Pembe Limonata

Lavantaya bayılıyoruz! Lavanta tarlalarına, lavanta yağına, lavantalı dondurmaya… Evet, biz lavantayı gerçekten çok seviyoruz! Lavantalı limonata tarifimizle yazın en serinletici içeceğine lavantanın muhteşem aromasını kattık, üstelik rengini de pespembe yapmanın çok ama çok kolay bir yolunu bulduk!

Tarif için okumaya devam edin deriz!

Malzemeler

1 bardak kuru lavanta (eğer ulaşabiliyorsanız taze lavanta çiçeklerini de kullanabilirsiniz)

1 bardak limon suyu (limonatanızı daha ekşi seviyorsanız bu miktarı istediğiniz kadar arttırabilirsiniz)

4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal (aslında beslenme seçimlerinize göre hangi doğal tatlandırıcıyı tercih ediyorsanız onu kullanmanız en iyisi, örneğin; agave şurubu)

1 bardak kaynamış sıcak su

1/2 mor lahana

1/2 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Lavanta çiçeklerinizin üstüne 1 bardak kaynamış suyu ekleyin ve 5-10 dakika bekleyin. (eğer bizim gibi yoğun lavanta aromasından hoşlanıyorsanız 1-2 saat bile bekletebilirsiniz.)

Lavantaları süzdükten sonra, lavanta aromalı suyunuzun içine seçtiğiniz bitkisel tatlandırıcıyı ekleyin. (akçağaç şurubu/bal/agave şurubu)

Lavanta aromalı suyunuz tamamen soğuduğunda içine 1 bardak limon suyunu ekleyin. (daha fazla limon suyu da ekleyebilirsiniz.)

Göz At
vegan

Karışımın üstüne damak tadınıza göre dilediğiniz kadar su ekleyebilirsiniz.

Limonatanız hafif pembe bir renk almış olmalı! Lavanta çiçeğinin cinsine ve tazeliğine göre bu renk farklılık gösterecektir. Misafirlerinizi büyüleyecek pembelikte bir limonata elde etmek istiyorsanız, ev yapımı gıda boyamız için okumaya devam etmenizi öneririz!

Bir mor lahanayı ortada ikiye ayırın, yarısını küçük bir tencereye yerleştirin ve üstünü kaplayacak kadar su ekleyin. Lahana yaprakları tüm rengini suya verene kadar (yaprakların renginin bej veya beyaz bir tona dönmesi gerekiyor) kaynatın.

Mor renkli suyu süzün ve içine 1/2 çay kaşığı karbonat atın. Karbonat suyun mor renginin daha mavi bir ton almasını sağlayacaktır.

Gıda boyanız hazır! (Limonatanız istediğiniz renge gelene kadar birkaç tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz. ( bu ev yapımı gıda boyasının belirgin bir tadı olmadığından limonatanızın tadını etkilemeyecektir ancak; yine de kullanırken dikkatli olmanızı öneririz. Artan gıda boyanızı buzlukta dondurarak saklayabilirsiniz.)

Biz limonatayı lavantalı veya yasemin çiçekli buzlarla süslüyoruz, şimdiden afiyet olsun!

Yorumlar (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

@2020 SOLH LIVING.TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Başa Dön